Всероссийская акция «Блокадный хлеб».

Акция призвана напомнить об одной из самых героических и трагических страниц Великой Отечественной войны, о мужестве и стойкости жителей города, переживших беспрецедентную блокаду. Блокада Ленинграда длилась 872 дня. По разным подсчетам погибло от 600 тысяч до 1,5 миллиона человек, абсолютное большинство из них умерли от голода. Символом акции памяти «Блокадный хлеб» стал небольшой кусочек хлеба весом 125 грамм — именно такой была минимальная норма выдачи хлеба в Ленинграде в самый трудный период блокады — зимой 1941–1942 гг
«Вода, мука и молитва», – так говорил о рецепте блокадного хлеба один из его авторов – технолог Павел Плотников. В блокаду технология приготовления хлеба менялась. В состав блокадных рецептов входили гидроцеллюлоза, жмых, обойная пыль, выбойки из мешков, хвоя, опилки и прочее. Хлеб отличался от привычного продукта плотностью и вкусом. В настоящее время некоторые ингредиенты сложно найти. Однако учителя, родители и учащиеся постарались максимально приблизить вкус хлеба к хлебу того времени. Ребята посетили различные организации нашего города. Они рассказывали о цели акции. Каждый участник акции получил по кусочку хлеба в 125 граммов - суточную норму того времени. Этот хлеб - настоящий мост между поколениями, который позволяет молодым людям понять и почувствовать, через что прошли их предки. А также, осознать ценность свободы и мира, о которых мечтали в блокадные дни.
 «Блокадный хлеб» - это символ надежды на завтрашний день, который навечно остался в памяти ленинградцев, переживших суровые годы блокады.